CIMIW | 華凌牛業-2022肉類產業高質量發展大講堂

為推動肉類產業快速、創新、高質發展，中國肉類協會將于2022中國國際肉類產業周期間隆重舉辦“2022肉類產業高質量發展大講堂”活動。
本屆活動，將邀請行業資深專家、企業代表、相關行業同仁共同交流肉類行業市場趨勢、科技升級、技術創新等焦點問題。活動將分設高質量牛肉專場、探索新方向 共謀新發展專場、包裝領鮮 向新而行專場、肉類行業數智化建設四個專場，為企業及觀眾分享產業政策、市場趨勢、科研成果，引領行業高質量發展
 
專場一：華凌牛業專場   
時間：11月17日上午
10:00-10:10 開幕致辭
10:10-10:30 牛肉產業發展專家解讀與分享
10:30-11:30 華凌牛肉產品推介與品鑒
11:30-12:00 專家點評、代表交流、合影留念

專場二：新標準、新技術、新產品發布會    
時間：11月17日下午
13:30-13:35 主辦方致辭
13:35-13:50 團體標準發布與啟動
13:50-14:05 讓古法醬牛肉工藝煥發時代光彩
14:05-14:10 專家企業分享
14:10-14:30 肉制品場景化風味趨勢與產品創新
14:30-14:37 專家企業分享
14:37-14:40 抽獎環節
14:40-15:00 酵母抽提物賦能肉制品去腥增味
15:00-15:07 專家企業分享
15:07-15:10 抽獎頒獎環節
15:10-15:30 天然植物配料在預制菜中的質構改善創新方案
15:30-15:37 專家企業分享
15:37-15:40 抽獎環節
15:40-16:00 肉制品保水及質構解決方案
16:00-16:07 專家企業分享
16:07-16:10 抽獎環節
16:10-16:30 專家點評、企業交流、合影留念

專場三：包裝領鮮  向新而行
11月18日上午
10:00-10:30 生鮮包裝之氣調包裝方案
10:30-11:00 預制菜肴包裝解決方案
11:00-11:30 從生鮮到餐桌——安姆科肉類包裝新品發布
11:30-12:00 生鮮肉類零售整體包裝方案——新品發布暨系列介紹
12:00-12:10 包裝分會新團體標準發布
12:10-12:15 專家點評、企業交流、合影留念


專場四：肉類產業數智化建設專場
11月18日下午
13:40-14:00 專家解讀
14:00-14:30 豬屠宰加工中的自動化設備和智能化管理系統
14:30-15:00 面向自動化、智能化、數字化的家禽加工解決方案
15:00-15:30 柔性自動化解決方案賦能后端智能化
15:30-16:00 柔性自動化解決方案賦能后端智能化