中國作為烘焙行業(yè)全球最大的生產(chǎn)與消費(fèi)國家，同時(shí)也是烘焙產(chǎn)業(yè)增長最快的國家。伴隨著中國消費(fèi)者生活水平的不斷提高，烘焙已經(jīng)成為中國年輕消費(fèi)者崇尚的潮流時(shí)尚和休閑飲食的新選擇，擁有巨大的市場發(fā)展空間。數(shù)據(jù)顯示，中國目前擁有超過100,000家烘焙餅店，2020年中國烘焙零售總額已達(dá)到2033億元，增長速度超過10%，預(yù)計(jì)到2024年我國烘焙食品行業(yè)銷售收入有望突破4000億元。面對日益旺盛的消費(fèi)需求，吸引越來越多的國際烘培企業(yè)來到中國，進(jìn)一步挖掘和分享中國強(qiáng)大的消費(fèi)市場，同時(shí)也帶動(dòng)了中國品牌烘焙加盟店高速發(fā)展期。廈門國際烘焙展覽會(huì)（簡稱：廈門烘焙展）作為中國烘焙食品行業(yè)一年一度不可缺席的采購加盟盛會(huì)，將吸引來自全球的近千家烘焙食品領(lǐng)域的優(yōu)秀供應(yīng)商及數(shù)十萬名專業(yè)觀眾前來參展參會(huì)。展會(huì)綜合了烘焙領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)、市場經(jīng)濟(jì)、地域區(qū)位、品牌效益、展館等五大優(yōu)勢而創(chuàng)辦的中國地區(qū)烘焙領(lǐng)域產(chǎn)品展示、采購、貿(mào)易、加盟、配對于一體的專業(yè)貿(mào)易展會(huì)。

   廈門烘焙展以開拓創(chuàng)新，共創(chuàng)共贏為主題，致力于打造新時(shí)代華東、華南第一精品展會(huì)。為全國烘焙產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的機(jī)遇和強(qiáng)勁的推動(dòng)力。為烘焙企業(yè)和產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)聯(lián)企業(yè)在北方烘焙市場創(chuàng)品牌、尋商機(jī)、拓市場搭建優(yōu)質(zhì)高效平臺，提供精準(zhǔn)市場服務(wù)。

主要活動(dòng)：
  中國烘焙產(chǎn)業(yè)品牌大會(huì)暨廈門烘焙業(yè)大會(huì)
廈門糕餅美食文化節(jié)
  中式月餅制作工藝展示鑒賞
  月餅/蛋糕/餅干包裝設(shè)計(jì)大賽及原創(chuàng)作品鑒賞

烘焙食品：糕點(diǎn)（月餅）、面包、蛋糕、餅干、烘焙伴手禮一條街食品代加工（OEM）等；
烘焙原料：烘焙原輔料、烘焙添加劑、保鮮劑、烘焙餡料、蛋糕裝飾物等；
烘焙設(shè)備：烘焙生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備、烘焙器具模具、烤箱及烘焙相關(guān)設(shè)備等；
烘焙產(chǎn)品包裝解決方案：烘焙產(chǎn)品包裝材料、包裝設(shè)備及工具、包裝設(shè)計(jì)等；
烘焙生產(chǎn)設(shè)備：月餅及月餅生產(chǎn)、糕點(diǎn)及糕點(diǎn)生產(chǎn)、糖果及糖果生產(chǎn)、冰淇淋及冰淇淋生產(chǎn)、零食及零食生產(chǎn)、咖啡及咖啡機(jī)、焙烤工藝與研發(fā)技術(shù)、家庭烘焙用品、烘焙家電、模具等；
其他：手工烘焙、冰淇淋設(shè)備用品、焙焙相關(guān)實(shí)驗(yàn)室與檢測設(shè)備、展示柜、儲(chǔ)藏與冷藏柜、餐飲業(yè)、設(shè)備制造商、烘焙連鎖加盟等相關(guān)服務(wù)、信息技術(shù)、店面裝飾、物流、媒體、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等；