2025中國（柳州）國際米粉產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)及同期全國米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)等系列米粉活動(dòng)是全面貫徹落實(shí)總書記在柳州視察螺螄粉產(chǎn)業(yè)時(shí)提出的“小米粉，大產(chǎn)業(yè)”的重要講話精神，邀請國家部委相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、全國科研院所的專家學(xué)者、廣西自治區(qū)各市區(qū)以及江西、湖南、四川、廣東、云南、貴州等省市的米粉及相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)、組織等，通過展覽會(huì)、米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)、科技與數(shù)字化論壇、米粉加工技術(shù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化研討會(huì)、百強(qiáng)企業(yè)評選、烹飪美食大賽等產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)動(dòng)的方式搭建起米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策、品牌宣傳、商貿(mào)流通、技術(shù)裝備、標(biāo)準(zhǔn)制定、工藝研發(fā)、原輔料等多維度交流平臺，宣傳推廣一批具有行業(yè)競爭力的米粉加工和技術(shù)裝備企業(yè)和品牌，推動(dòng)我國米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級。此次博覽會(huì)活動(dòng)分為米粉產(chǎn)業(yè)展區(qū)、米粉裝備及產(chǎn)業(yè)鏈展區(qū)、米粉美食節(jié)體驗(yàn)活動(dòng)區(qū)、休閑茶飲食品現(xiàn)場體驗(yàn)活動(dòng)區(qū)等等。

2025中國（柳州）餐飲食材博覽會(huì)設(shè)置預(yù)制菜、火鍋、燒烤、肉類及水產(chǎn)品、速凍面點(diǎn)、糧油調(diào)味品、酒水飲品、食品裝備與包裝機(jī)械展區(qū)，提供高品質(zhì)餐飲食材和裝備。此次博覽會(huì)致力于打造國內(nèi)知名餐飲食材研發(fā)和生產(chǎn)中心、國際知名餐飲食材集銷中心、餐飲食材及裝備一站式采購中心。

(一)米粉產(chǎn)業(yè)展區(qū)
（1）柳州米粉品牌展區(qū)：重點(diǎn)展示柳州優(yōu)質(zhì)米粉產(chǎn)品、螺螄粉文化、螺螄粉產(chǎn)業(yè)推廣等。
（2）各省市米粉品牌合作展區(qū)：重點(diǎn)展示各省市優(yōu)秀米粉產(chǎn)品及品牌文化，主推省市有云南、江西、湖南、廣東。
（3）米粉產(chǎn)業(yè)投資合作展區(qū)：重點(diǎn)展示各省市米粉產(chǎn)業(yè)相關(guān)園區(qū)及米粉產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目。

(二)米粉裝備及產(chǎn)業(yè)鏈展區(qū)
（1）米粉產(chǎn)業(yè)智能裝備展區(qū)：重點(diǎn)展示米粉工業(yè)生產(chǎn)、加工機(jī)械、包裝設(shè)備。
（2）米粉供應(yīng)鏈展區(qū)：重點(diǎn)展示米粉原材料、配菜配料、調(diào)味品、食品輔料、餐飲配送等米粉食材供應(yīng)鏈上下游企業(yè)。
（3）包裝材料容器展區(qū)：重點(diǎn)展示包裝材料、包裝容器、包裝印刷、包裝設(shè)計(jì)與策劃等。
（4）電子商務(wù)展區(qū)：重點(diǎn)展示國內(nèi)知名米粉及餐飲電商平臺、米粉產(chǎn)銷直播間、短視頻帶貨等。
（5）相關(guān)配套服務(wù)展區(qū)：各類“百聯(lián)網(wǎng)+米粉+電商營銷”新平臺、新模式，打造“線下展會(huì)+線上場景”米粉新經(jīng)濟(jì)多元場景；米粉相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定、檢驗(yàn)檢疫、質(zhì)量認(rèn)證、包裝設(shè)計(jì)、大數(shù)據(jù)、進(jìn)出口等服務(wù)機(jī)構(gòu)入駐展示，并為參展企業(yè)提供現(xiàn)場服務(wù)。

(三)演示區(qū)、體驗(yàn)區(qū)及活動(dòng)區(qū)
米粉現(xiàn)場體驗(yàn)、各種休閑食品現(xiàn)場體驗(yàn)、現(xiàn)場互動(dòng)、茶飲體驗(yàn)活動(dòng)、茶飲連鎖品牌體驗(yàn)活動(dòng)等。