第三屆福品博覽會（以下簡稱福博會）將繼續聚焦“福品賣全球，全球買閩貨”，延續政府指導與市場化運作有效結合的辦展模式，落實商務部“消費促進年”和省委省政府有關擴消費工作要求，秉持市場化、專業化、品牌化辦展，圍繞福建省優勢產業、縣域特色產品，精選閩菜、預制菜、地方名特優、老字號、非遺文化、漆藝、飲品、新茶飲等特色品類，挖掘國貨“潮品”等新的消費增長點，弘揚“福”文化，助力打造高品質生活新風尚，不斷滿足人民日益增長的美好生活需要。

第三屆福博會聚焦“福品賣全球，全球買閩貨”、傳播“福文化”等重點內容，組織規劃八福展區，營造“福消費”氛圍：
福味飄香 - 重點展示閩菜、綜合預制菜、餐飲食材、食品機械設備、包裝冷鏈及其他配套等；
福見商旅 - 重點展示非遺特色、文旅等；
福農優品 - 重點展示一縣一品、地方名特優，含對口幫扶單位名特優等；
福貿名品 - 重點展示內外貿一體化產品，如休閑戶外用品、運動鞋服、家居休閑用品、輕工消費品等；
福潮國風 - 重點展示國潮名品、老字號、福茶福酒等；
福運可漆 - 重點展示漆藝及工藝生活好物，如工藝品、漆藝原材料、工具制造商、藝術漆器、大漆生活化用品、藝術院校成果等；
福養健康 - 重點展示智慧康養與適老化環境改造、中醫中藥保健養生、身心療愈服務、健康旅游服務、時尚健身服務；
福飲食尚 - 重點展示食材、飲品、食品、食飲科技和食飲供應鏈等多個領域，涵蓋食飲產業的各個環節；