為深入貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)數(shù)字經(jīng)濟(jì)與實(shí)體經(jīng)濟(jì)深度融合決策部署，根據(jù)國家成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)戰(zhàn)略需要，結(jié)合《工業(yè)和信息化部等十一部門關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》《工業(yè)和信息化部辦公廳關(guān)于分級打造中國消費(fèi)名品方陣的通知》的精神，擬舉辦第四屆成渝美食工業(yè)博覽會（簡稱“食博會”），通過展示地域特色美食文化與食品工業(yè)成果，充分利用博覽會集聚特征，借助食博會企業(yè)與產(chǎn)品資源，打造食品溯源、新品發(fā)布、品牌孵化、行業(yè)發(fā)展、集中選品和交易的公共服務(wù)平臺。

成渝食品工業(yè)博覽會公共服務(wù)平臺將借助成渝雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)發(fā)展壯大火鍋、休閑、調(diào)味品、特色食品等產(chǎn)業(yè)集群，通過整合成渝地區(qū)優(yōu)質(zhì)資源培育一批領(lǐng)軍企業(yè)和高成長性企業(yè)，推動企業(yè)升規(guī)入統(tǒng)。打造國際消費(fèi)中心城市和萬億級消費(fèi)品產(chǎn)業(yè)集群，助力成渝成為消費(fèi)品工業(yè)之都和中國消費(fèi)中心城市。

（一）川渝美食名品展區(qū)

川渝地區(qū)小吃名品、一區(qū)一品、美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果、預(yù)制化食品、食品產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈。

1.粉面盛宴：重慶小面、長壽米粉、酸辣粉、山城湯圓、四川擔(dān)擔(dān)面、肥腸粉等。

2.肉食天地：巫溪烤魚、豐都麻辣雞、豐都牛肉、榮昌鹵鵝、巫山烤魚等。

3.休食樂園：豆制品、堅(jiān)果、辣鹵即食、膨化等食品。

（二）地方特色食品展區(qū)

打造“一地一品”集中展示區(qū)，主要集中展示各地的特色標(biāo)志食品工業(yè)產(chǎn)品，如凱里酸湯、柳州螺螄粉、廣西米粉、河北板栗、海南椰子制品等。

（三）肉類和凍品展區(qū)

肉類、畜牧深加工產(chǎn)品、海鮮類、速凍類產(chǎn)品等。

（四）食品品牌展區(qū)

全國重點(diǎn)地區(qū)及品牌、休閑食品、方便食品、烘焙食品、酒精飲料、軟飲料、茶飲品牌等。

（五）火鍋產(chǎn)業(yè)鏈展區(qū)

集中圍繞湯底、食材、調(diào)料，包括底料、辣椒、花椒、復(fù)合調(diào)味品、預(yù)制化食品、豆類制品、肉制品等。

（六） 茶咖酒飲展區(qū) 

名酒品牌、酒精飲料、軟飲料、茶飲品牌等。

（七）供應(yīng)鏈及創(chuàng)新服務(wù)展區(qū)

傳統(tǒng)外貿(mào)、跨境電商、冷鏈物流、包裝設(shè)備、供應(yīng)鏈及信息化服務(wù)商、大型生鮮電商平臺及服務(wù)商、MCN機(jī)構(gòu)、爆品孵化基地等。