鹽水注射機可根據不同工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續地注入肉中，達到理想的注射效果。
鹽水注射機采用不銹鋼材料設計合理，結構嚴謹，操作方便，清洗方便，清潔衛生，有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞。有一些鹽水注射機根據工藝要求帶上了變頻功能。使鹽水注射機，在肉制品加工領域的應用更加完善。
鹽水注射機的優點：
1、全自動鹽水注射機輸送帶可方便地拉出清洗，符合人性化設計理念。
2、全自動鹽水注射機電器箱為分體安裝，可避免電器受潮。
3、全自動鹽水注射機設有四層料水過濾器，使料水循環過程不會堵塞鹽水泵。循環系統設有穩壓蓄能裝置，保證注射壓力穩定。
4、全自動鹽水注射機輸送帶設計合理，可滿足對小肉塊和大肉塊的注射。
鹽水注射機是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料通過注射針注射入肉中充分腌漬，起到肉質松軟、快速腌制、增加調味、保持肉食營養、強化口感的目的效果，提高了肉制品的品位和出品率，鹽水注射機適用于各種肉制品的腌制，如雞、鴨、鵝、羊肉、牛肉、魚肉、肘子等，可帶骨頭注射。改設備可根據不同工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續地注入肉中，達到 理想的注射效果。