豆制品作為我國城鄉(xiāng)居民的必需消費(fèi)品，生產(chǎn)和市場狀況一直備受老百姓及各級政府有關(guān)部門的廣泛關(guān)注。近年來，應(yīng)用于豆制品領(lǐng)域科技成果的轉(zhuǎn)化加快了傳統(tǒng)豆制品的工業(yè)化步伐，科技含量和機(jī)械化自動(dòng)化水平的提高使這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)迅速提升。豆制品加工技術(shù)的不斷進(jìn)步，使傳統(tǒng)豆制品的創(chuàng)新化進(jìn)入了快速發(fā)展的軌道，形成了較完善的創(chuàng)新體系。我國傳統(tǒng)豆制品產(chǎn)業(yè)正朝著生產(chǎn)機(jī)械自動(dòng)化、工藝科學(xué)化、管理標(biāo)準(zhǔn)化、品種多樣化和產(chǎn)品包裝化的方向發(fā)展。 前景廣闊的行業(yè)發(fā)展趨勢、超強(qiáng)輻射力的地理位置，空間巨大而成熟的市場，并由權(quán)威主管部門及資深展覽策劃公司共同打造。一個(gè)重要的商貿(mào)展示交易平臺將要呈現(xiàn)在公

一、大豆加工技術(shù)
包括：以大豆為原料的產(chǎn)品、新產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)支持、連鎖加盟等。

二、大豆生產(chǎn)及包裝設(shè)備

1.大豆預(yù)處理設(shè)備：大豆篩選機(jī)、大豆脫皮機(jī) 、洗豆機(jī)等。

2.大豆加工設(shè)備：
●傳統(tǒng)豆制品設(shè)備：（豆腐設(shè)備、豆?jié){/豆奶設(shè)備、豆干設(shè)備、千張/百葉設(shè)備、腐竹設(shè)備、豆芽設(shè)備等）；

●新型豆制品設(shè)備：大豆分離蛋白設(shè)備、大豆?jié)饪s蛋白設(shè)備、大豆組織蛋白設(shè)備、大豆蛋白肽設(shè)備、大豆蛋白成型機(jī)、大豆蛋白渣烘干機(jī)等；

●發(fā)酵豆制品設(shè)備：腐乳設(shè)備、納豆設(shè)備、豆豉設(shè)備等；

●其他相關(guān)設(shè)備及器具：泡豆機(jī)、煮漿機(jī)、磨漿機(jī)、篩漿機(jī)、均質(zhì)機(jī)、壓榨機(jī)、油炸設(shè)備、食用油過濾機(jī)、干燥設(shè)備、換熱器設(shè)備、滅菌設(shè)備、水處理設(shè)備、鍋爐、砂輪、泵、豆制品模型、周轉(zhuǎn)箱、托盤、包布、打碼機(jī)、冷鏈運(yùn)輸設(shè)備等；

●豆制品包裝機(jī)械及包裝材料：包裝機(jī)、制袋機(jī)、洗袋機(jī)、盒裝機(jī)、灌裝機(jī)、封口機(jī)、封箱機(jī)、包裝盒、包裝袋、包裝膜等。

三、用于生產(chǎn)大豆的原輔料及原輔料供應(yīng)商：大豆、豆粕、豆粉、輔料(凝固劑、消泡劑、酵素制劑、品質(zhì)改良劑等)、豆腐工廠專用清洗劑、消毒劑等。