IOE是Internation Oil exposition的英文縮寫，中文簡稱“世界油博會”，IOE是由中國糧油學(xué)會油脂分會、國際橄欖油理事會、中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會木本油料分會和西安中糧工程研究設(shè)計院聯(lián)合指導(dǎo)主辦的食用油展會。IOE創(chuàng)辦于2008年，簡稱“國際油博會”，早期在廣州錦漢展覽中心舉辦，2013年移師廣交會展館C區(qū)。
展出面積30000多平方米，參展企業(yè)700多家，是全球食用油行業(yè)公認的第一大展會。企業(yè)有來自希臘、西班牙、意大利、土耳其、突尼斯、美國、法國、澳大利亞、敘利亞、葡萄牙、摩洛哥、阿爾及利亞、俄羅斯、烏克蘭、加拿大、阿根廷、馬來西亞、印尼等38個國家和地區(qū)。

普通食用油:花生油類、菜籽油類、大豆油類、玉米油類、調(diào)和油類、棕櫚油、葵花籽油等

高端食用油:橄欖油類、山茶油類、亞麻籽油類、核桃油類、玉米胚芽油類、牡丹籽油類、小麥胚油、月莧草油、大蒜油、椰子油、葡萄籽油、油茶籽油、薺藍油、稻米油、紫蘇油、紅花籽油、沙棘油、南瓜籽油、富硒油、山蒼籽核仁油、翅果油、杏仁油、胡麻油、芝麻油、食用魚油，元寶楓籽油，文冠果油，芥花籽油等

食用油機械設(shè)備:油脂設(shè)備、吹瓶機、貼標(biāo)機、灌裝機、壓濾機、噴碼機、烘干機、離心機、振動篩、破碎機、去石機、蒸脫機、減速機、冷凝器、立絞籠、平絞籠、提升機、油脂檢測儀器、塑料軟管、罐裝設(shè)備及包裝流水生產(chǎn)線、玻璃瓶、馬口鐵罐等

食用油新成果:產(chǎn)品專利、新產(chǎn)品及煉油后油料循環(huán)利用