合肥國際旅游商品博覽會以“推動旅游商品創新，促進旅游產業發展”為辦會宗旨，按照國際化標準、市場化運作、專業化組織的要求，通過優化服務、合作交流、全面提升旅游商品博覽會的國際化、專業化、市場化、品牌化水平，推動合肥市旅游商品產業的健康發展。
通過匯聚旅游商品、開展旅游活動、組織旅游產業項目洽談、搭建旅游貿易交流平臺，努力把旅游商品博覽會辦成全國旅游商品貿易的重要展會和旅游商品出口的重要平臺，從而發展旅游商品產業，擴大旅游商品產業。
合肥旅博會通過近幾年的積累，已成為安徽省品牌展會并在國內同類展會中具有一定影響力。上屆共設標準展位600個，展覽面積達1.2萬平米，吸引了來自埃及、韓國、泰國、越南、印度、巴基斯坦、臺灣等20個國家和地區的境外企業參展，展品豐富、特色鮮明、精品遍布。展期人氣火爆，展會現場人流量突破10萬人次，現場交易額突破8100萬元；意向合同交易額近5800萬元，參展商對組委會的組織工作充分肯定

進口商品展區：臺灣、泰國、越南、巴基斯坦、俄羅斯、意大利、法國、波蘭等眾多國家和地區的進口食品、化妝品、保健品、酒類、生活用品、洗滌用品、服裝服飾等
省外地域特色旅游商品展區：通邀請省外知名旅游商品生產商、經銷商、總代理參展，通過展示具有地域特色、富含文化色彩的旅游商品，為本地經銷商、加盟商、消費者提供一站式采購服務，促進本地經濟發展。
旅游土特產展區：通過展示地方農特產、老字號食品、原生態食品等，向業內人士和社會各界傳遞健康、綠色、環保的旅游商品發展理念。
臺灣旅游商品展區：主要展示具有臺灣區域特色的旅游紀念品、工藝美術精品，代表旅游發展前沿的文化科技類產品等，宣傳推介臺灣的特色旅游文化。
“ 旅游+”主題展區：用“旅游+”引領展會布局，展現旅游產業深度發展優勢和成果。將“旅游+體育”、“旅游+互聯網”、“旅游+高科技”、“旅游+金融”、“旅游+文化”、“旅游+農業”等分門別類展示，為旅游跨界融合發展提供案例和趨勢引導。
旅游休閑及運動裝備展區：集中展示休閑房車、運動休閑車輛、旅游營地模式，接駁設施、自行車、摩托艇、游艇、智能穿戴產品、防護用品、杯壺箱包、計時產品、通訊產品、攝影及配套用品，以及其他出行必備用品。