據國家統計局發布數據顯示，2020年9月份，限額以上單位餐飲收入836億元，同比增長1.9%，年內首次實現正增長。后疫情時期，我國餐飲市場持續回暖，在互聯網、大數據,以及“疫情”所帶來的新機遇新挑戰下，行業迎來了大變革時代，新的行業生態與商業模式正在顯現。
作為擁有30年歷史的Hotelex品牌，通過不斷的發展，現已成為餐飲酒店食品行業首選商貿展示平臺。Hotelex北京國際酒店用品及餐飲博覽會自2016年首次推出已成功舉辦四屆，2019年展覽面積達22,000平米，近300家參展企業，三天的時間里共接待近18,000名專業觀眾蒞臨。2021Hotelex北京展將移師天津，展會以京津冀為中心，重點拓展長江以北區域市場，輻射全國餐飲酒店食品行業商貿對接。將集合自身資源，著力打通中餐及中西餐融合產業生態鏈環節互通，為行業人士打造專業一站式采購平臺。

展品類別：酒店用品、餐飲設備、桌面用品、食品與飲料、烘焙與冰淇淋、咖啡與茶、智慧餐飲解決方案、加盟及品牌管理、餐飲食材、調味品及原輔料、餐飲供應鏈及物流
展會規模：展出面積5萬平方米、500余家優質展商、專業觀眾35000名、行業賽事及論壇10余場

專業觀眾人群
食品/食材生產商、批發商/經銷商/零售商、餐飲/快餐/小吃、咖啡館/冰激凌店/甜品店、酒吧/夜總會、星級酒店/旅館/度假村、進出口貿易商、商場/超市、商業/大型用戶、大型連鎖企業/特許經營店、其他
活動
2021天津咖啡美食文化節
2021世界咖啡師大賽中國區選拔賽天津分賽區
2021世界拉花藝術大賽中國區選拔賽天津分賽區
2021世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽天津分賽區
第九屆上海國際潮流飲品創意制作大賽天津分賽區
2021中國餐飲·外賣·新零售高峰論壇（天津）
2021餐飲數字化轉型賦能大會
2021津菜創新大賽
2021團餐技術競賽
2021天津餃子爭霸賽
花椒大會

八大主題專區
餐飲食材及食品 | 餐飲設備、廚房用品及包裝 | 原輔料及調味品| 餐飲品牌供應商| 火鍋展區 | 餐飲連鎖加盟 | 智慧餐廳及新零售 | 咖啡與茶飲