上海光大會展中心 國際展區及綜合館 上海市徐匯區漕寶路78號
上海世貿商城 國際展區／國際香精香料展區及綜合產品館 上海市虹橋區興義路99號
上海國際展覽中心 國內香精香料、調味料產品館 上海市虹橋區興義路77號

三個展館同時展出 1000多家參展商 國際參展商逾200家 展出面積60000平方米 展館間設免費穿梭班車

FIC 2011精彩看點

l 亞洲最大最具影響力的食品添加劑和配料國際專業展： 逾1000家參展商、200家國際參展商共同打造的超大規模的行業專業展，食品界最佳的采購交流平臺

The largest and most influential international exhibition on food additives and ingredients in Asia ----over 1000 exhibitors including 200 overseas build up the biggest professional show and the best purchasing and communicating platform

l 務實的專業性---所有參展商來自食品添加劑和配料企業及相關服務領域，展品涵蓋國家批準使用的22類食品添加劑和35種食品配料及各種食品加工助劑、生產設備、儀器、技術服務等，是中國最為專業的展覽會

22 categories of food additives, 35 categories of food ingredients and food processing aide, as well as equipment, machinery and media agents provide comprehensive and different products and service.

l 領先的權威性---匯集國內外食品添加劑和配料行業的佼佼者，展品代表行業最高技術水平，展現最新的科研成果，形成行業科技發展最前沿觀察站

best export-oriented companies in China supply products and service with high quality and reasonable price.

l 展商及展品的全面性和代表性---集國際頂尖生產企業、聚國內全行業優秀出口企業、行業龍頭企業、健康天然原料生產企業于一展，逾90％的參展商來自生產企業，全方位服務于內外貿采購，滿足不同的市場需求

inspire the thinking of food safety control and enterprise’s morality and stress on the promotion of equipment and techniques applicable to the food safety.

l 天然健康的趨向性---應對旺盛的健康食品市場需求，超過40％的展品源于天然原料和天然提取物，服務于健康食品，為食品品質的提升積聚發展動力

Over 40% products are made from natural extracts meeting the demand of the market.

l 拓展的集約性---直面千家供貨商，即時全方位了解供貨商技術更新信息，捕捉市場變化行情，為企業產品創新提供多元的優化組合解決方案，為企業的可持續發展提供強勁的動力

Meet thousands of suppliers and acquire related technical updated information to promote companies’sustainable development in innovation.

l 技術創新性---展期30多場學術報告會、新產品新技術發布會貼近企業和市場需求，超強的實用性和技術前瞻性，助企業把握未來發展，從容應對市場挑戰，搶占市場先機

alongside FIC 2011, series of academic conferences and technical seminars update the latest news on food science and technology and make solutions for company’s sustainable development.

l 國際行業組織專題交流：中、日行業組織將舉辦中日食品添加劑和配料企業經貿促進交流會

International exchange activity: Chinese and Japanese professional organization will hold meeting to exchange ideas on Economical and Trade Promotion Meeting on Food Additives and Ingredients Industry in China and Japan at FIC 2011

參展展品囊括國家批準的食品添加劑22大類和食品配料的31大類產品
食品添加劑：酸味劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護色劑、復合食品添加劑、乳化劑、酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、穩定和凝固劑、甜味劑、增稠劑、膠姆糖基礎劑；
食品配料： 淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、植物蛋白、脫水果蔬及肉類、冷凍冷藏食品、餡料、調味料、香辛料、調味品、乳制品、保健食品、動植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑；大豆制品、堅果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纖維、蛋制品、蜂產品、豆類、炒貨；
食品加工助劑：各類食品加工助劑
相關材料、設備、儀器與技術：食品包裝機械、包裝材料、食品加工設備、食品添加劑和配料生產應用技術、食品檢測設備和技術、專業刊物和媒體