為弘揚餐飲文化，促進京津冀地區(qū)餐飲行業(yè)發(fā)展，推進餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級，給國內(nèi)外餐飲食材企業(yè)的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新設備，開拓京津冀行業(yè)市場搭建一個交流合作的平臺，河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會在相關(guān)部門和行業(yè)協(xié)會的支持下定于2018年8月17日-19日在石家莊市舉辦2018京津冀（石家莊）國際餐飲食材供應博覽會暨首屆冀菜創(chuàng)意文化節(jié)活動。

1、肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品；
2、水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品；
3、禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
4、蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
5、速食食品半成品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包等速食食品，半成品；
6、其他食材：火鍋食材、豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機食材；
7、配餐調(diào)料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料、火鍋調(diào)料等；
8、烘焙及咖啡：烘焙原輔材料、包裝材料與制品、咖啡與高端飲品及制作設備、器具等；
9、相關(guān)設備：廚具、廚房用品、小家電、食材加工設備、滅菌設備、包裝設備、倉儲及冷鏈物流設備、廚房消防設備、飯店餐飲互聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)代化設備及軟件。