倒計時2天！3月4號活動搶先看！ 廣東佛山預制菜產業博覽會

倒計時2天|3月4號活動搶先看！

展會現場論壇活動精彩紛呈，現在我們先來一睹為快吧！

1號館活動

胡潤中國預制菜生產企業百強頒獎儀式暨預制菜峰會 
（一）時間：2023年3月4日9:00-10:30 
（二）地點：佛山潭洲國際會展中心A區1號館主舞臺 
（三）主要流程： 
胡潤先生親臨現場介紹榜單，上榜百家企業齊聚會場，上臺走紅地毯領取證書。通過胡潤榜的品牌加持和公信力，助力佛山順德打造成預制菜之都。 
胡潤預制菜百強榜將成為預制菜產業的風向標和聚焦點，將吸引全球目光聚焦在佛山順德，作為預制菜第一展的首屆中國國際（佛山）預制菜產業大會，預計將吸引千家頭部預制菜企業匯聚在佛山順德，這將奠定佛山順德的預制菜領域的市場主體高度和厚度。 
（四）主要流程： 
播放胡潤百富宣傳片 
胡潤致辭 
榜單發布儀式 
胡潤解讀榜單內容 
頒獎儀式 


全省預制菜產業園全球招商暨項目路演活動 
（一）時間：3月4日上午 10:40-12：00 
（二）地點：潭洲國際會展中心A區1號館主舞臺 
（三）活動亮點： 
產業園區要發展，招商引資成關鍵。依托中國預制菜產業大會，舉辦全省預制菜產業園全球招商暨項目路演活動，立足于現有預制菜產業園產業基礎和自身資源優勢，積極對接鏈主企業，爭取引進更多符合園區發展方向的企業以及好項目，努力形成新的經濟增長點，力促招商引資結碩果，助推園區高質量發展。 
（四）主要流程： 
預制菜產業園宣傳片視頻 
預制菜全產業鏈及平臺項目路演 
廣東預制菜產業園與相關結構對簽約儀式 
預制菜全產業鏈全球招商啟動儀式

深加工與物流冷鏈論壇 
（一）時間：3月4日下午14:00-15:30 
（二）地點：潭洲國際會展中心A區1號館主舞臺 
（三）活動亮點： 
預制菜產業發展的痛點是深加工技術存在瓶頸，導致產品價值提升空間不大；物料冷鏈資源得不到最佳的配置，導致流通成本居高不下，成為預制菜搶占C端市場最大的成本障礙。論壇將討論解決預制菜冷鏈物流的空轉問題，著力于打造一個預制菜深加工的“超價值資源工廠”和一個物料冷鏈的“預制菜滴滴平臺”，通過引入大數據配置資源，助力產業有效降本。 
（四）主要流程： 
議題分享：
1.如何保證預制菜在經過貯藏和復熱的后呈現最佳狀態 
2.關于廣東預制菜從田頭到餐桌的冷物流流通體系 
3.田頭倉儲冷鏈物流對產品成為商品的橋梁紐帶作用 
4.預制菜是京東電商平臺的一匹黑馬 
5.氫能源車在預制菜冷鏈物流中的應用 
6.構建冷鏈供應鏈國內國際雙循環的創新機制 
7.打造1000億元規模的預制菜裝備產業聯盟 
8.《 預制菜城市配送一體化體系構建（B端冷鏈配送）》 

廣東預制菜調味品產業高峰論壇 
（一）時間：3月4日下午16:00-17:30 
（二）地點：潭洲國際會展中心A區1號館主舞臺區 
（三）活動亮點： 
預制菜決勝點關鍵在于好不好吃，而決定口感口味的關鍵因素在于調味品。調味品產業價值可以等同于再造“一個萬億預制菜藍海大市場”，打造調味品產業高峰論壇，在于將“味道”抓在手里，助力再造一兩個“海天醬油”。另外，體現首屆產業大會的專業性。 
（四）活動流程： 
議題分享： 
調味品如何與預制菜協同發展、麥芽酚在調味品的應用與價值、調味品在預制菜產業的地位與價值、調味品企業與生產企業如何聯手“炒”菜等。 
圓桌沙龍 
1、預制菜調味品如何實現健康理念新需求？ 
2、調味品產業概況與發展趨勢？ 
3、如何在調味品注入科研力量？ 
4、調味品質量安全問題如何保障？ 
預制菜調味品企業、生產企業、渠道商代表合作簽訂儀式

2號館活動

廣東預制菜產業最新技術成果發布暨科研成果轉化對接會 
（一）時間：3月4日上午 09:30-11:40 
（二）地點：潭洲國際會展中心A區2號館論壇區 
（三）活動亮點： 
充分發揮廣東省預制菜產業聯合研究院平臺資源，聯動科研院校和企業，集中科技力量推進廣東預制菜科技創新，加速推動預制菜全產業鏈成果及轉化，為預制菜產業集聚發展提供科技支撐，促進廣東建成具有全國乃至全球影響力的預制菜全產業鏈研發平臺。 
（四）主要流程： 
廣東預制菜產業最新技術成果發布（視頻） 
議題分享：預制菜企業產品包裝研發與技術需求、解讀預制菜包裝工業流程標準及包裝材料應用等。 
廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所、華南農業大學、華 南理工大學食品科學與工程學院等科研院校專家介紹最新技術成果。 
預制菜企業代表分享技術應用及技術需求 
預制菜產業技術成果戰略合作簽約儀式 
參觀預制菜技術成果展板展示 

預制菜產業食品安全論壇 
（一）時間：3月4日下午 14：00-16：30 
（二）地點：潭洲國際會展中心A區2號館論壇區 
（三）活動亮點： 
民以食為天、食以安為先，守好食品安全的底線、紅線是預制菜產業高質量發展的基礎，產業高速發展之時更需完善的安全監管體系為產業良性發展保駕護航。該如何確保預制菜的安全和品質？某些地方已率先發力，探索出臺了精細化、針對性的預制菜標準，有效解決行業食品安全監管技術標準缺失的問題；同時積極撬動金融和互聯網等社會各界力量，從金融保障、“數字監管”等方面全面構建預制菜質量安全監管規范體系。 
（四）主要流程： 
主題演講： 
1.預制菜食品安全現狀分析與標準制定方向、要點 
2.預制菜食品安全監管要點、難點與體系建設 
3.預制菜食品營養問題 
4.新興預制菜企業如何守好食品安全底線 

具體活動請以現場信息為準