活動介紹：
“民以食為天 ”，大米作為日常生活的主要主糧之一，在糧食消費中占有舉足輕重地位。 隨著經濟的不斷增長和人們食品安全意識的不斷提高，消費升級不斷加快，選擇高品質、綠色優質和營養健康大米的消費者越來越多，高端大米需求不斷增加，大米生產從滿足溫飽已走向優質米時代，大米市場走向高端化、時尚化、創意化，好吃更好看的高端大米越來越受歡迎。一大批國內優秀的大米品牌迅速崛起，逐漸成為大米行業中的翹楚，引導大米營銷從價格戰走向價值戰。五谷雜糧，是中國幾千年以來，老百姓一直奉為養生健體的圣品，是現代人餐桌上的時尚回歸和養生極品。早在《黃帝內經?素問》中就提出了“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣”的飲食調養的原則，同時也說明了五谷雜糧在飲食中的主導地位。以若谷草堂為代表的食療養生行業在我國已有悠久歷史，在現代隨著生活條件的提高，人們越來越重視自身的保養，對五谷雜糧、食療養生的需求已經非常強烈了。由此五谷食療養生行業便有了很大的發展空間，市場發展前景也很廣闊。值此機會與機遇之際，2020年11月10-12日由中國蔬菜流通協會食品安全委員會及上海市現代食用農產品交流促進中心主辦的第十屆上海國際養生雜糧及優質大米展及第六屆食材源 ·道米解香全國優質大米爭霸賽即將在上海新國際博覽中心舉行，同期舉辦FHC第二十四屆上海環球食品展,力邀50多個國家和地區，3500多家國內外參展商匯聚申城，迎接來自國內外近12萬人專業觀眾，180000平方米多館聯動。本次展會集合國內外眾多展商參與，深化品牌資源整合，實施強強聯手，通過展覽展示、會議論壇、貿易對接、競技賽事、科技推廣、榮譽表彰六大主題活動，為國內外雜糧及大米企業構建了解產業最新發展趨勢的平臺。? 道米解香定位為全國性交流（論壇）展覽會，主推優質稻米、農業服務、渠道品牌。舉辦全國優質大米爭霸賽，為米業的流通起到推動作用，為米業生產企業、渠道商搭建一個對接平臺，促進企業拓展市場、擴大銷售、創建品牌、提升品牌知名度！

展示范圍：
大米類：
A、有機大米、生物動力耕種米、野生米；
B、長粒米、中粒米、短粒米、玫瑰米、珍珠米、紅米、黑米；
C、黏米或糯米、甜糯米、秈米、粳米；
D、巴斯瑪提米、巴特那米、泰國香米、東北大米,天津小站稻米；
E、白米、棕色米、增補(營養素)米、蒸谷米、袋煮米等；
雜糧類：
各種有機雜糧、糜子、蕎麥、燕麥、大麥、黑小麥、高粱、玉米、綠豆、紅小豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、鷹嘴豆、薏米、小米、芝麻、紫蘇、亞麻籽、薯類，雜糧豆加工產品，薯類加工產品，輔料與添加劑。
基地展區：
綠色有機大米基地專區展示：全面展示和推介了當地的綠色有機大米資源、綠色產品以及投資環境，整體宣傳大米生產加工基地形象，擴大綠色有機大米產品的影響和聲譽，搭建產銷交流合作平臺。

設備：
提升機、初清機、振動篩、去石機、磁選機、色選機、礱谷機、谷糙機、長分機、拋光機等、倉儲設備、包裝設備、檢驗儀器、大米深加工設備、安全儲糧系統等。