ACE亞餐展是由山東省貿促會與濟南市政府共同引進的國際餐飲業品牌展會。本屆展會由中國國際貿易促進委員會山東省委員會、中國輕工企業投資發展協會、中國食品報社指導，世界三大會展主辦集團之一的法國高美艾博展覽集團主辦，山東省烹飪協會、山東省火鍋餐飲協會、山東省咖啡飲品商會、濟南市酒店餐廚用品協會、濟南市咖啡行業協會、濟南市預制菜流通企業協會、濟南市零售連鎖行業協會、濟南連鎖業跨界商盟、中貿科技集團有限公司、山東中貿國際經濟貿易發展促進中心聯合主辦，山東省貿促會貿易投資服務中心、高博中貿國際會展(山東)有限公司、濟南中恒商城、山東凱瑞商業集團、濟南維爾康實業集團承辦。

ACE2024亞餐展將以“共享共贏，融合發展”為主題，繼續在餐飲業大省山東省的省會濟南市舉辦。在往屆基礎上，ACE2024亞餐展展覽規模進一步升級，規劃展覽面積達80000平方米，計劃組織國內外2000余家餐飲及配套企業參展，計劃組織邀約100000+人次專業觀眾到會參觀。

1.預制菜展區：
·預制食材：肉禽、水產、面點、果蔬等；
·方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調理包等；
·方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；
·復合調味品：醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調味包、西餐調料、佐餐料等；
·速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；
·自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等；
·即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；
2、火鍋展區：火鍋設備、火鍋食材、火鍋底料及調料、火鍋料生產設備、火鍋產業信息化
3、餐飲設備綜合：烹飪設備綜合、制冷設備、洗碗機、廚房輔助設備、其他餐飲設備
4、燒烤展區：燒烤食材、燒烤料、簽子、醬料刷、各類燒烤機械等；
5、桌面用品：桌面餐具與器皿、桌面輔助用品
6、連鎖加盟：品牌加盟、中式餐飲、西式餐飲、時尚飲品、云端點菜系統、休閑食品
7、食品與飲料：新鮮原材料及半成品、速成品、水產海鮮、冷藏及冷凍食品、果蔬、罐頭及調味品、軟飲料、果汁原料及制作設備、食品包裝、加工技術及物流配送
8、咖啡與茶：各式商用、家用咖啡機及器具、咖啡豆、咖啡加工生產設備技術、咖啡烘焙設計及技術、精品茶、傳統茶、茶類器具
9、烘焙與冰激凌：烘焙原料和設備、冰淇淋原料、設備及相關配料