一、指導思想
以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，深入貫徹黨的二十大精神，堅持“政府引導、市場化運作”原則，以“聚焦 聚集 聚變，創新 引領 跨越”為主題，以打造長三角綠色健康食品產業基地為目標，通過組織展覽展示、高峰論壇、貿易投資等活動，采取“食博會＋美食節”展銷模式，實現“線上＋線下”聯動，推動淮北食品工業快速發展，促進產業升級和城市轉型，加快打造宜居、宜業、宜學、宜養、宜游“五宜”幸福城市，全面建設現代化美好淮北。
二、主題名稱
活動名稱：2024第十一屆淮北食品工業博覽會
活動主題：聚焦 聚集 聚變，創新 引領 跨越

博覽會采用主會場+分會場的辦展形式，總展覽面積約2萬平米，其中主會場分別設置淮北食品產業發展成就館、皖北食品產業城市館、省外食品產業城市館、境外食品展館、中華老字號展區、高端綠色食品展、攝影及短視頻大賽優秀作品展等7大展覽板塊。
分會場為2024淮北美食節活動，設置淮優農品、淮北非遺產品、第九菜系美食、臺灣美食等主題展，同時開展系列美食節活動和文藝演出活動。

（一）主會場展示內容設置
1、淮北食品產業發展成就館
展示內容：展示淮北食品產業現狀，著重突出相山經濟開發區食品工業發展成果，以特裝形象展示產業成果和品牌形象，以實物與聲光電相結合展示出最新產品。
2、皖北食品產業城市館
展示內容：邀請亳州市、宿州市、蚌埠市、阜陽市、淮南市、六安市、滁州市等皖北城市以獨立展館形式進行各產業特色展示，集中展示皖北高端綠色食品產業成果。
3、省外食品產業城市館
展示內容：邀請上海（閔行）、江蘇（徐州、鎮江）、浙江（杭州、長興縣）、西藏（山南）、吉林（延邊）等省、市設置專題展區。
4、境外食品展館
展示內容：境外食品、跨境電商平臺。
5、中華老字號展區
展示內容：集中展示獲得中華老字號稱號的食品企業。
6、高端綠色食品展
展示內容：設置未來食品展區、預制菜展區、生物科技展區、功能性食品展區、休閑食品展區、食品加工設備展區、食品配套產業展區等七大特色展區。
7、攝影及短視頻大賽優秀作品展
展示內容：主要結合攝影大賽、短視頻大賽兩項賽事活動，展示大賽征集的優秀攝影作品及短視頻作品，重點展示獲獎作品。
（二）分會場展示內容設置
1、淮優農品特裝展
展示內容：展示淮北市具有特色的地域優秀農產品。
2、淮北非遺產品展
展示內容：集中展示非遺相關的餐飲、調味品、烘焙食品、肉制品、綠色食品、養生食品等,生動呈現非遺文化的魅力。
3、第九菜系美食展
展示內容：展示淮北第九菜系的美食。
4、臺灣美食展
展示內容：展示臺灣特色美食，包括臺灣休閑食品、農副產品、酒水飲料、特色小吃等。
5、文藝演出活動