同期舉辦：
第18屆中國（鄭州）國際酒店及餐飲業/預制食材展覽會
第18屆（鄭州）食品加工及包裝設備/冷鏈技術裝備展覽會
中國（鄭州）冷凍烘焙、冰激凌及咖啡展覽會

同期活動（擬）
1、世界冷凍冷藏食品大會
2、中國餐飲采購商大會
3、中國餐飲業新質力發展大會
4、中國冷凍食品產業創變大會暨千商大會
5、凍立方18周年慶：客戶同行行業共榮
6、名廚創新烹飪大賽
7、中國冷凍食品“食鼎獎”榮耀盛典
8、百企千品選品節&產品渠道對接會
解讀趨勢方向，探討行業熱點，破解發展痛點，尋求增長機會

展會概況
中國冷凍冷藏食品展，作為冷凍冷藏食品行業的領航者，歷經十七載深耕細作，憑借其深厚的行業底蘊與廣泛的業界影響力，已成為推動行業發展的關鍵盛會。步入2025年，展會通過資源的深度整合與價值的重塑，正式升級煥新為中國冷凍冷藏食品博覽會，簡稱“中國凍博會”，旨在為中國冷凍食品行業的持續穩健發展注入更為強勁的動力。
《第十八屆中國凍博會》同期《中國國際酒店及餐飲業/預制食材展覽會》、《中國（鄭州）冷凍烘焙&冰激凌及咖啡展覽會》、《食品加工及包裝設備/冷鏈技術裝備展覽會》將于8月8日-10日在鄭州國際會展中心舉辦。
聚焦行業前沿·鏈接全球資源，賦能企業發展·引領行業變革

1、品牌企業/米面制品：各餐飲預制菜龍頭企業、肉類食材企業、速凍米面制品企業、水產品預制菜企業、烘焙咖啡企業、調味品企業等；冷凍米面制品、速凍餃子、餛飩、、包子、油條、餡餅、手抓餅、湯圓、粽子、冷凍面條、月亮饃、饅頭、花饃、卡通包、花卷、小籠包、灌湯包、雜糧面食、春卷、麻球、餅類、糕點等速凍預包裝制品等;
2、冷凍烘焙/冰激凌/咖啡:烘焙輕餐、咖啡茶飲、家用咖啡機及器具、咖啡生豆、熟豆、咖啡烘焙設計及技術、精品茶、傳統茶、茶飲加盟、烘焙原料、預包裝食品、烘焙設備、烘焙包裝、家庭烘焙、烘焙加盟、冰淇淋、冷凍面點、 預拌粉、冷凍面團等
3、水產/肉類凍品/預制食材：冷凍/冰鮮肉、家禽肉、分割肉、及肉制調理、禽蛋類食品等；速凍/冷藏果蔬類，冷凍/速凍水產、水產調理食品、深加工水產制品等，各類半成品菜、加熱即食類、即食食品類等預制食材;
4、酒店餐飲食材
5、食品加工/包裝設備:餐飲食材生產機械設備、預制菜處理設備、中央廚房全套及配套產品技術、智慧廚房設備、食品殺菌設備、包裝機械、灌裝設備,;肉類加工設備、屠宰設備、水產加工設備等；收銀終端，送餐機器人、餐廚用具、餐廚器皿,新零售、智慧餐廳（自動售餐機）、信息化服務商等，包裝設計、圖形設計、商標設計、包裝設備、各種復合材料、金屬材料、紙質材料、玻璃材料、防偽材料及各種材料與制品等；
6、冷鏈物流技術：保鮮速凍制冷設備、冷鏈物流、冷藏冷凍運輸裝備、冷鏈倉儲及搬運設備、冷鏈信息系統冷鏈監控系統、 信息化服務商、成品供應鏈園區、 交易市場園區等；
7、包材/原料輔料：餐飲包裝盒/包裝袋、外賣包裝袋，食品原料、 輔料、 添加劑等；
8、復合調味品：耗油、雞精、調味醬、火鍋底料、中西式復合調味料及其他調味包等；