中國（北京）國際餐飲·食品博覽會在連續(xù)成功舉辦5屆的基礎上，今年與中國烹飪協(xié)會每年主辦的“中國餐飲產(chǎn)業(yè)大會暨中國餐飲業(yè)供應與采購博覽會合并。《第6屆中國北京國際餐飲·食品博覽會》《中國餐飲產(chǎn)業(yè)大會暨第7屆中國餐飲業(yè)供應與采購博覽會》將于2011年5月6-8日在北京展覽館舉辦。此次展會無論參展企業(yè)，展品內(nèi)容、展期活動、專業(yè)觀眾數(shù)量及展會面積都將躍升到全新的高度，成為中國餐飲、食品及相關產(chǎn)業(yè)鏈中極具特色和規(guī)模的國際大型博覽會。
餐飲業(yè) 食品業(yè) 廚具業(yè) 包裝業(yè)國家行業(yè)協(xié)會聯(lián)合組織的盛大展會
該博覽會是北京地區(qū)唯一將食品產(chǎn)業(yè)鏈、餐飲產(chǎn)業(yè)鏈、家產(chǎn)品深加工、中西餐飲文化緊密結(jié)合同臺展示，進行戰(zhàn)略合作交流平臺，參展企業(yè)來自美國、意大利、德國、日本、法國、新加坡、馬來西亞、香港、臺灣等20多個國家和地區(qū)。2010年共吸引了來自世界各地13638位專業(yè)觀眾和21760名消費者，其中專業(yè)貿(mào)易商涵蓋了食品進出口商、經(jīng)銷商、批發(fā)與零售商、超市與綜合賣場；來自全國的大型零售商的采購經(jīng)理、大型連鎖餐飲酒店業(yè)的決策者、采購部負責人、廚師長、烹飪界名廚與各地觀摩團。
同期活動
　2011年中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會
　北京食品新特產(chǎn)、新工藝、新禮品推廣
　第6屆中國食品包裝論壇
　第三屆全國高等學校烹飪技能大賽
　第二屆全國高校餐旅類專業(yè)創(chuàng)業(yè)大賽
　2011北京烹飪、北京飲食美食節(jié)
　買家見面會
展會宣傳
利用電視、廣播、報刊、雜志、網(wǎng)站等多家媒體宣傳和報道，做到展會新聞宣傳與企業(yè)自我宣傳相結(jié)合；現(xiàn)場新聞報道與企業(yè)發(fā)展背景介紹相結(jié)合。
展會亮點
　本屆博覽會堪稱全國餐飲食品產(chǎn)業(yè)鏈重裝閱兵，系列會議與大型活動首次設在展覽大廳內(nèi)進行。屆時，活動內(nèi)容精彩，展品內(nèi)容豐富，展會規(guī)模空前，名企名人匯集一堂，專業(yè)觀眾來自全國各地。

1、餐飲板塊：特色菜品、名吃、名店、宴席設計等；
2、食品板塊：各類食品（茶葉、酒、肉制品、乳制品、罐頭食品等）圍繞生產(chǎn)安全和健康食品的新工藝、新技術、新產(chǎn)品、新包裝等；
3、農(nóng)業(yè)板塊：糧油果蔬、雞禽肉蛋、土特產(chǎn)品、水產(chǎn)品等，體現(xiàn)菜籃子工程的綠色有機食品、鮮活精品、農(nóng)產(chǎn)品精加工、深加工、半成品加工；
4、旅游板塊：突出鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)家飯、旅游項目、旅游服務推薦；
5、供應板塊：原輔材料、調(diào)味品、湯料、食品包裝、廚房與食品加工設備、科技信息技術等；
6、產(chǎn)業(yè)品牌板塊：匯集了餐飲食品產(chǎn)業(yè)中的知名企業(yè)及名牌產(chǎn)品；
7、大賽活動板塊：在博覽會期間圍繞展會有關內(nèi)容的各種活動。