2017年4月15-17日,中國豆制品行業(yè)第十四次年會暨2017中國(武漢)大豆食品加工技術(shù)及設(shè)備展覽會暨第二屆中國大豆食品節(jié)將在中國（武漢）文化博覽中心隆重舉行。本次會議的主題是“攜手全行業(yè)為人類提供安全美味、營養(yǎng)健康、方便食用的大豆食品”，屆時將邀請邀國內(nèi)外行業(yè)專家、企業(yè)家、生產(chǎn)技術(shù)人員、銷售人員、地方協(xié)會代表等共同參與，探討豆制品行業(yè)生產(chǎn)管理、市場規(guī)范、品牌發(fā)展、科學(xué)技術(shù)、研發(fā)成果。
2017中國(武漢)大豆食品加工技術(shù)及設(shè)備展覽會(2017SPEE)單年巡展是年會的重點活動之一。
隨著消費者對食品健康、營養(yǎng)、美味、環(huán)保的要求不斷提升。大豆食品消費將成為未來食品行業(yè)最具潛力的食品品類。已經(jīng)有眾多的國內(nèi)外資本開始關(guān)注豆制品行業(yè)，投資豆制品行業(yè)，豆制品已經(jīng)成為資本在食品實體經(jīng)濟領(lǐng)域的新的盈利點。
我們從2006年舉辦首屆SPEE以來，始終倍受業(yè)內(nèi)、外人士矚目，不管從展覽規(guī)模還是專業(yè)觀眾的人數(shù)，每屆都實現(xiàn)了新的突破。現(xiàn)已成為全球大豆食品加工行業(yè)最大專業(yè)展覽會，成為大豆食品行業(yè)新技術(shù)、新設(shè)備、新產(chǎn)品、新趨勢的風(fēng)向標。
廣大業(yè)內(nèi)人士認為，兩年一屆的展覽會已經(jīng)不能滿足行業(yè)發(fā)展的需求，呼吁協(xié)會將展會由兩年一屆，變成逐年舉辦，以便于企業(yè)新產(chǎn)品新技術(shù)的及時發(fā)布。
自2017年開始，“中國國際大豆食品加工技術(shù)及設(shè)備展覽會”將開設(shè)單年巡展，今后，每逢雙年，展覽會在上海舉辦，每逢單年，展覽會在全國其它重點城市舉辦，目的是讓全國各地的豆制品生產(chǎn)企業(yè)均受益，做到不出家門即可觀展，同時帶動當?shù)囟怪破沸袠I(yè)發(fā)展。

一、大豆食品與加工技術(shù)
1、大豆食品：
傳統(tǒng)大豆食品；
新興大豆食品；
其他相關(guān)產(chǎn)品。
2、大豆食品的新產(chǎn)品開發(fā)、代工合作、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)支持、連鎖加盟等。
二、大豆食品及大豆生產(chǎn)、包裝及相關(guān)設(shè)備
1.大豆預(yù)處理設(shè)備：大豆篩選機、大豆脫皮機 、洗豆機等。
2.大豆食品生產(chǎn)加工設(shè)備：
傳統(tǒng)豆制品設(shè)備：（豆腐設(shè)備、豆?jié){/豆奶設(shè)備、豆干設(shè)備、千張/百葉設(shè)備、腐竹設(shè)備、豆芽設(shè)備等）；
新型豆制品設(shè)備：大豆分離蛋白設(shè)備、大豆?jié)饪s蛋白設(shè)備、大豆組織蛋白設(shè)備、大豆蛋白肽設(shè)備、大豆蛋白成型機、大豆蛋白渣烘干機等；
發(fā)酵豆制品設(shè)備：腐乳設(shè)備、納豆設(shè)備、豆豉設(shè)備等；
其他相關(guān)設(shè)備及器具：泡豆機、煮漿機、磨漿機、篩漿機、均質(zhì)機 、壓榨機、油炸設(shè)備、食用油過濾機、干燥設(shè)備、換熱器設(shè)備、滅菌設(shè)備、水處理設(shè)備、鍋爐、砂輪、泵、豆制品模型、周轉(zhuǎn)箱、托盤、包布、打碼機、冷鏈運輸設(shè)備等；
豆制品包裝機械及包裝材料：包裝機、制袋機、洗袋機、盒裝機、灌裝機、封口機、封箱機、包裝盒、包裝袋、包裝膜等。
三、豆制品貯藏運輸相關(guān)設(shè)施及設(shè)備
四、用于生產(chǎn)大豆食品的原輔料及原輔料供應(yīng)商：大豆、豆粕、豆粉、輔料(凝固劑、消泡劑、酵素制劑、品質(zhì)改良劑等)、豆腐工廠專用清洗劑、消毒劑等。
五、地方特色的豆制品產(chǎn)品展示
六、其他相關(guān)機構(gòu)：豆制品物流配送企業(yè)、豆制品工廠設(shè)計、技術(shù)咨詢、營銷策劃、各類媒體、渠道商等。