為落實國家關于發展農產品特別是有機食品和綠色食品的相關政策，經中華人民共和國商務部批準，商務部外貿發展局、中糧集團有限公司、中糧集團三利廣告展覽有限公司于2005年首次聯合主辦了“中國國際有機和綠色食品博覽會”（以下簡稱為“有機展”），至今在北京已連續舉辦了六屆，今年十一月第七屆展會將在中國國際貿易中心展覽大廳隆重舉辦。
發展有機食品、綠色綠色食品和有機農業，對于全面提高我國農產品質量水平，切實保障農產品消費安全，增強農產品市場競爭力，促進農業增效和農民增收具有重要意義。幾年來“有機展”正是秉承著這一理念，在中糧集團農產品、食品多元化領域里提供優質的服務。為此，歷屆展會我們均配合展覽同時舉辦“有機食品和綠色食品貿易發展高層論壇”、中國“有機宴”和有機知識普及的推介活動，無論是關于行業發展的前沿討論，新興市場的積極拓展還是消費發展與趨勢方面，都已經成為一個有著凝聚力和影響力的平臺，并成為全國優質高端農產品集中亮相的平臺。對消費者來說，展會提供營養健康的食品、高品質的生活空間及服務；對國家來說，“有機展”引領農業現代化、保障國家食品安全、協助國家解決“三農”等問題。展會期間，中央電視臺、中央人民廣播電臺、北京晚報、農民日報等各大主流媒體均對大會進行了報道。
展會自創辦以來，一直嚴格遵循有機、綠色概念，參展商均為經國家認證的知名有機食品和綠色食品企業，貴州茅臺酒股份有限公司、內蒙古草原興發股份有限公司、北京歐閣有機農莊科貿發展有限公司、北京波龍堡葡萄酒業有限公司、北京青圃園菜蔬有限公司、中國山貨花卉進出口公司、青龍高科技股份有限公司、內蒙古清谷新禾有機食品有限公司、黑龍江北大荒農業股份有限公司等國內龍頭和有代表性的有機食品和綠色食品企業百余家，另外，沈陽有機食品進出口協會、江西萬載縣有機農業產業化工作領導小組辦公室、山東省有機食品協會、貴州省鳳岡縣有機農業辦公室、中國臺灣省等地區、行業協會組織等紛紛率團參加“有機展”。據統計，第六屆展會四天的展期共迎來2萬余人參觀商，現場各展位前來洽談、咨詢的客人絡繹不絕，推介會現場的品嘗、采購熱情也十分高漲。
海外方面，歷屆有機展吸引了來自澳大利亞、西班牙、意大利、玻利維亞、韓國、德國、荷蘭、中國臺灣地區、香港特別行政區等多家海外企業來華參展，2007年“有機展”還迎來了拉美展團，集中展示了拉丁美洲豐富的物產和極具特色的地域風情與文化。
此外，參加“有機展”的還有來自全國各省市及國外的認證機構及組織，如ECOCERT國際生態認證中心、南京國環有機產品認證中心、南京英目認證中心、中安質環認證中心、意大利ANCCCP認證中心等。有機食品和綠色產業的相關服務機構、新聞出版機構、社會公益組織也參加了“有機展”。
為進一步提高有機食品和綠色食品發展潛力，加強與各協會組織間的交流與合作，第六屆有機展我們也邀請到中國國際貿易促進委員會商業行業分會作為展會的主辦單位之一，多方聯手共盈搭建“大食品展”舞臺，共同打造全產業鏈、全國乃至全球的“有機食品和綠色食品博覽會”。