中國（北京）國際餐飲·食品博覽會在連續成功舉辦5屆的基礎上，今年與中國烹飪協會每年主辦的“中國餐飲產業大會暨中國餐飲業供應與采購博覽會合并。《第6屆中國北京國際餐飲·食品博覽會》《中國餐飲產業大會暨第7屆中國餐飲業供應與采購博覽會》將于2011年5月6-8日在北京展覽館舉辦。此次展會無論參展企業，展品內容、展期活動、專業觀眾數量及展會面積都將躍升到全新的高度，成為中國餐飲、食品及相關產業鏈中極具特色和規模的國際大型博覽會。
餐飲業 食品業 廚具業 包裝業國家行業協會聯合組織的盛大展會
該博覽會是北京地區唯一將食品產業鏈、餐飲產業鏈、家產品深加工、中西餐飲文化緊密結合同臺展示，進行戰略合作交流平臺，參展企業來自美國、意大利、德國、日本、法國、新加坡、馬來西亞、香港、臺灣等20多個國家和地區。2010年共吸引了來自世界各地13638位專業觀眾和21760名消費者，其中專業貿易商涵蓋了食品進出口商、經銷商、批發與零售商、超市與綜合賣場；來自全國的大型零售商的采購經理、大型連鎖餐飲酒店業的決策者、采購部負責人、廚師長、烹飪界名廚與各地觀摩團。
同期活動
　2011年中國餐飲產業發展大會
　北京食品新特產、新工藝、新禮品推廣
　第6屆中國食品包裝論壇
　第三屆全國高等學校烹飪技能大賽
　第二屆全國高校餐旅類專業創業大賽
　2011北京烹飪、北京飲食美食節
　買家見面會
展會宣傳
利用電視、廣播、報刊、雜志、網站等多家媒體宣傳和報道，做到展會新聞宣傳與企業自我宣傳相結合；現場新聞報道與企業發展背景介紹相結合。
展會亮點
　本屆博覽會堪稱全國餐飲食品產業鏈重裝閱兵，系列會議與大型活動首次設在展覽大廳內進行。屆時，活動內容精彩，展品內容豐富，展會規模空前，名企名人匯集一堂，專業觀眾來自全國各地。

1、餐飲板塊：特色菜品、名吃、名店、宴席設計等；
2、食品板塊：各類食品（茶葉、酒、肉制品、乳制品、罐頭食品等）圍繞生產安全和健康食品的新工藝、新技術、新產品、新包裝等；
3、農業板塊：糧油果蔬、雞禽肉蛋、土特產品、水產品等，體現菜籃子工程的綠色有機食品、鮮活精品、農產品精加工、深加工、半成品加工；
4、旅游板塊：突出鄉村旅游、農家飯、旅游項目、旅游服務推薦；
5、供應板塊：原輔材料、調味品、湯料、食品包裝、廚房與食品加工設備、科技信息技術等；
6、產業品牌板塊：匯集了餐飲食品產業中的知名企業及名牌產品；
7、大賽活動板塊：在博覽會期間圍繞展會有關內容的各種活動。