正是由于市場需求的日益擴大，尤其是隨著生物技術(shù)、食品加工技術(shù)、精細化工技術(shù)、醫(yī)藥（含傳統(tǒng)醫(yī)藥）技術(shù)等領(lǐng)域的突破，以及諸多領(lǐng)域科學技術(shù)的交叉融合，許多傳統(tǒng)食品完成了升級換代，功能性食品在食品中的比重迅速上升，相當一批企業(yè)跨入了營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的新高度。《第三屆營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)國際博覽會》將聚集全球著名的營養(yǎng)健康企業(yè)及其最新高科技產(chǎn)品，以充分體現(xiàn)中國營養(yǎng)健康領(lǐng)域中最高層次博覽會的地位。同時，博覽會將努力顯現(xiàn)本身獨具的高度權(quán)威性、廣泛國際性、科技引領(lǐng)性、政策指導性、產(chǎn)業(yè)方向性等突出特點。
1、不僅展示產(chǎn)品，更要講述產(chǎn)品背后的企業(yè)故事
博覽會將為您創(chuàng)造最好的條件，使您能夠利用這個萬眾矚目的舞臺，使上下游合作伙伴、消費者和政府管理部門了解您的新技術(shù)、新成果、新產(chǎn)品、新設(shè)備，了解您所擁有的經(jīng)濟技術(shù)實力，了解您在企業(yè)發(fā)展和市場拓展方面所取得的輝煌成就，以及企業(yè)確立的未來愿景。
一個展臺即是一個企業(yè)的縮影，一個展臺即是一個企業(yè)的動人故事。我們鼓勵企業(yè)不僅僅是簡單地展示產(chǎn)品，而是全面地展示整個企業(yè)，使參觀者有機會親身感知企業(yè)的文化、情感、境界、胸懷與作風，從而在更高的層面上建立起對企業(yè)的深刻了解。
2、充分展示企業(yè)的社會責任感
我們認為，對于食品、營養(yǎng)企業(yè)來說，建立消費者的信任和了解比宣傳產(chǎn)品更重要。因此，博覽會組委會將以最大的熱情、最周密的安排、最舒適的環(huán)境、最專業(yè)的服務，協(xié)助企業(yè)講述鮮為消費者所知、但卻更為重要的企業(yè)品格和企業(yè)道德，講述產(chǎn)品所包含的企業(yè)價值追求和高度誠信。
作為第一次在首都北京舉辦的營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)高級別、高層次博覽會，組委會將邀請國家領(lǐng)導人、國務院有關(guān)部委領(lǐng)導、外國政要、國際組織代表等出席開幕儀式，并開設(shè)國家領(lǐng)導人和國務院各部委領(lǐng)導的視察專場，提供參展商與領(lǐng)導人單獨匯報、交流的機會。
我們希望參展企業(yè)能夠利用這次機會，向政府和全社會充分展示自己的社會責任感，成為中國消費者歡迎、喜愛和支持的朋友。
3、打造營養(yǎng)健康企業(yè)和產(chǎn)品的專業(yè)“世博會”
博覽會的布局將分為兩個系列,即除了按照傳統(tǒng)的方式以產(chǎn)品劃分展示區(qū)域外,還將設(shè)立國別展區(qū)，使具有一定數(shù)量參展企業(yè)的國家代表團，可以集中展示。插有國旗、具有強烈民族風貌的國別展區(qū)，使企業(yè)與企業(yè)之間的科技比賽延伸到國家之間，形成了營養(yǎng)健康企業(yè)和產(chǎn)品的專業(yè)“世博會”，將大大提高博覽會的觀賞性。
4、全球高、精、尖科技產(chǎn)品的PK
營養(yǎng)健康產(chǎn)品在保證安全的基礎(chǔ)上，還具有鮮明的營養(yǎng)特征，它們結(jié)合了當代農(nóng)學、食品學、營養(yǎng)學、生物學、醫(yī)學、預防醫(yī)學、化學等領(lǐng)域的新技術(shù)成果，使得產(chǎn)品更加符合各類人群生長發(fā)育、健康維護、生理機能促進、美容抗衰、提高免疫能力、延長壽命等多種健康需求。營養(yǎng)健康博覽會實際是高新科技產(chǎn)品和成果的展示會，在這里您可以了解到全球的營養(yǎng)健康產(chǎn)品的技術(shù)發(fā)展高度和產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，參觀者可以在企業(yè)的高科技PK 中做出自己的選擇。
“創(chuàng)新、前瞻"為博覽會的一大亮點，組委會將嚴格挑選具有產(chǎn)業(yè)發(fā)展代表性的創(chuàng)新高科技企業(yè)及產(chǎn)品予以展示和推介。
5、形象地展示營養(yǎng)健康全產(chǎn)業(yè)鏈的國際全貌
營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)涉及的鏈條長、領(lǐng)域?qū)挕⒎秶鷱V，由于該產(chǎn)業(yè)是國民經(jīng)濟中新興的朝陽產(chǎn)業(yè)，它的概念、定義還不為大眾所知，博覽會將以實物形式幫助參觀者了解。

乳及乳制品，豆及豆制品，膳食營養(yǎng)補充劑，植物、動物提取物等新資源食品，營養(yǎng)強化食品，營養(yǎng)添加劑（含單體及復配產(chǎn)品），營養(yǎng)保健(功能)食品，特殊膳食食品，養(yǎng)生滋補產(chǎn)品，兒童健康發(fā)育促進食品，傳統(tǒng)藥食兩用食品，皮膚營養(yǎng)和健康護理產(chǎn)品，以及其它營養(yǎng)健康食品的生產(chǎn)廠商及其產(chǎn)品。
為提高食品營養(yǎng)質(zhì)量設(shè)計制造的通用、專用設(shè)備，檢驗、檢測儀器和設(shè)備，相關(guān)的科學技術(shù)成果及可供轉(zhuǎn)讓的技術(shù)專利，營養(yǎng)產(chǎn)品儲存及流通裝備，包裝材料等。
與營養(yǎng)健康食品（產(chǎn)品）相關(guān)的教育、培訓、研究、咨詢、檢測、認證、保險、投融資、宣傳、策劃、媒體、廣告、市場推廣、信息、文藝和影視節(jié)目創(chuàng)作等產(chǎn)業(yè)服務機構(gòu)和服務產(chǎn)品。