北京國際烘焙與飲料展會，是品牌展會Hotelex上海酒店用品展的華北地區(qū)子展。2016年首次在北京國家會議中心成功舉辦后，2017年將擴(kuò)大規(guī)模，從烘焙飲料、咖啡茶發(fā)展到酒店用品、餐飲設(shè)備及餐飲食材的專業(yè)酒店餐飲展會。本展會旨在加強(qiáng)和推薦華北地區(qū)酒店餐飲的發(fā)展，為中高端采購商、經(jīng)銷商、代理商及批發(fā)商等專業(yè)人士，提供一站式的采購貿(mào)易平臺。
一次次“古”與“今”的碰撞，為巍峨壯闊的帝都增添了無與倫比的行業(yè)市場魅力，隨著2022年冬季奧林匹克運(yùn)動會的申辦成功，北京的酒店餐飲業(yè)也必將掀起更為華麗的華彩樂章！HOTELEX與市場攜手、與行業(yè)并進(jìn)，與您一道為中國酒店餐飲市場搭建更為璀璨多維的服務(wù)平臺！
2017精彩活動
2018世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽北京分賽區(qū)
2018世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽北京分賽區(qū)
2018世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽北京分賽區(qū)
2018第五屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽華北賽區(qū)
2018第七屆中國國際調(diào)酒大師杯華北賽區(qū)
2018HOTELEX“明日之星”廚師大賽華北賽區(qū)
2018上海國際披薩大師賽華北賽區(qū)
2018上海國際手工冰淇淋大師賽華北賽區(qū)
2018“我是主廚”上海烘焙大師賽華北賽區(qū)

酒店用品/餐飲設(shè)備及食材：烹飪設(shè)備綜合，制冷設(shè)備，洗碗機(jī)，廚房輔助設(shè)備，自助餐設(shè)備，中央廚房，桌面餐具與器皿，桌面輔助用品，客房用品綜合；
食品與飲料：新鮮原材料及半成品，速成品，水產(chǎn)海鮮，冷藏及冷凍食品，果蔬，罐頭及調(diào)味品，軟飲料，高端飲用水，果汁，原料及制作設(shè)備，食品包裝，加工技術(shù)及物流配送；
烘焙與冰淇淋：烘焙原料和設(shè)備，冰淇淋原料、設(shè)備及相關(guān)配料，巧克力制品及配料，乳制品，含乳制品休閑食品和糖果，各式包裝設(shè)計及材料；
咖啡與茶：各式商用、家用咖啡機(jī)及器具，咖啡生豆、熟豆，咖啡加工生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)，咖啡烘焙設(shè)計及技術(shù)，精品茶，傳統(tǒng)茶，茶類器具。