中法合資高博中貿國際會展集團，是在中法兩國政府國際商務促進和市場管理部門的支持下，由全球領先的展覽及會議主辦集團——Comexposium法國高美艾博展覽集團與中國知名會展主辦集團——中貿科技集團共同組建的中法合資企業。
高美艾博展覽集團作為在全球展覽業排名靠前的世界性會展集團，旗下擁有全球最大的食品展之一法國國際食品展SIAL等多個大食品領域知名品牌展會。
中國火鍋與餐調產業鏈博覽會暨齊魯火鍋節由中國知名會展組織機構——中法合資·高博中貿國際會展集團與山東省火鍋餐飲協會共同主辦，展出面積達 22 萬余平方米，累計參展企業達 6200 余家，累計接待山東、江蘇、安徽、河南、河北、陜西、山西等全國 26 省市 22 萬+人次到會參觀，累計舉辦行業高峰論壇等現場活動 90 場次，名列華北、華東地區乃至全國火鍋餐飲行業展前茅。

火鍋展區
火鍋底料及蘸料、特色食材涮品、火鍋相關設備、火鍋飲品、火鍋配套服務

餐飲展區
中餐食材、酒店預制菜、餐飲調味料、冷凍水產食材、餐飲外賣用品

調味料展區
商超調味品展區、食品添加劑展區、料理品配料展區、食品配料展區、原料干調展區

配套設備展區
餐廚智能化設備、中央廚房系統、清潔消毒用品、廚房易耗用品、切片、攪拌、分割、清洗等機械設備