過去26年期間釜山國際食品展通過展示全世界范圍內各種產品及創意逐步成長為國際型食品展會。 釜山國際食品展在韓國最大的港口城市釜山舉行。 釜山得天獨厚的港口條件和平靜的潮流使釜山順利發展為世界第五大、韓國國內最大集裝箱港口。這些因素促使釜山成為世界性觀光、文化交流及國際會展產業的重要城市，使其揚名于世界各國。因此，我們確信如果您選擇參加此次展會，定會獲得在韓國以及亞洲開創事業新領域的絕好機會。
韓國市場
◆韓國有5千多萬人口，由于耕地資源有限，人口密集，大部分農產品及食品原料依靠進口，中國農產品、食品原料、食品配料等是韓國主要的進口對象。
◆中韓自貿協定生效以來90%的食材將迎來零關稅時代，中國食材物美價廉，被越來越多的韓國民眾接受。
◆另外韓國食品深加工非常發達，每年精加工食品出口額多達數十億美元。
◆近年來韓國“獨居”“獨餐”熱興起，1人家庭現象突出，占全體韓國家庭的27.2%（520萬人）這些1人家庭是韓國食品行業及餐飲業的新興消費主體，據專家估計1人家庭的消費支出將會從2015年的80兆增加到2020年的120兆韓元。便利食品、小包裝食品人氣旺盛。

一般食品，食品成分，食品添加劑，葡萄酒，酒和飲料，烘焙食品和糖果，咖啡，茶，膳食服務和設施，食品加工設備，食品包裝材料和設備，食品調 味品，食品安全產品，食品信息，大眾媒體和服務等 。